Situation à ce jour:
Indisponible
Contrat(s):
CDI
Catégorie du CV:
Cuisine
Poste recherché:
Responsable commercial(e)
Pays (Fr):
France
Région en France:
Iles de France
Logé par l'employeur:
Non
Prénom-Nom : Annabelle Bachelet
Annabelle Bachelet
 
MES COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES
DIPLÔMES PROFESSIONNELS:
CAP restaurant; BEP restaurant; BEP restaurant; BAC professionnel restaurant; BTS gestion
Autre(s) diplôme(s): Licence Professionnelle « Arts de la table »
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES:
ACTUELLEMENT Chef de Partie (Garde manger) Le DROUANT chez Antoine Westermann à Paris

2007 Service des Licences Lenôtre à Plaisir (stage 6 mois)
• Recherche et développement cuisine et pâtisserie,
• Marqueting pour les GMS et RHF,
• Relationnels commerciales avec les différents partenaires,

2002-2007 Château La Couharde à La queue lez Yvelines (78).
• Accueil physique et téléphonique, • Gestion de la salle de restaurant,
• Organisation de séminaires
• Réservations de tables, de taxis, suivi des commandes, suivi du planning des serveurs.
• Tâches administratives diverses…

2005 Assistante commerciale Potel&Chabot «Pavillon Kléber» à Paris (stage 4 mois).
Accueil physique et téléphonique, relationnels clients et fournisseurs,
Organisation de séminaires, Création de devis
Création de tableaux statistiques…
Etude de la concurrence,

2004 Room Service au Grand Hôtel de Saint Jean Cap Ferrat (2 mois ½ pendant les vacances d’été).

2004 Commis de cuisine chez Marc Veyrat à Megève (stage 1mois et demi).

2003 Commis sommelier au Majestic Barrière « Villa des lys » à Cannes (stage 1 mois).

2003 Demi-Chef de rang au Saint Paul à Saint-Paul-de-Vence (2 mois ½ pendant les vacances d’été).

2003 Commis de salle au Georges Blanc Restaurant gastronomique à Vonnas (stage 1 mois)

2002 Commis de cuisine au Prince de Galles à Paris (stage 1 mois)

2002 Chef de rang au Hintelsham Hall à Ipswich en Angleterre. (2 mois ½ pendant les vacances d’été).

2002 Commis de salle chez Bernard Loiseau « La côte d’Or » à Saulieu (stage 1 mois).
DIVERS
Permis B: Oui
Langue(s) Ecrit et Parlée(s): Français (ecrit); Anglais (ecrit); Français (parlé); Anglais (parlé)
Centres d'intérêt: gastronomie, golf, voyages