Description: CHEF DE RANG H/F

Asnières (16) - CDI


L’entreprise

Situé au cœur des Hauts-de-Seine à proximité de La Défense, le restaurant propose une cuisine française gastronomique avec une spécialité poisson. En bord de Seine l’établissement dispose d’une décoration qui mélange l’art baroque et classique. La maison travaille essentiellement avec des produits frais.

Les missions

Pour ce restaurant, vous serez chargé(e) de :

Préparer et aménager la salle de restaurant et le groupe de tables dont il a la charge
Dresser le couvert
Accueillir et placer la clientèle
Assurer le bon déroulement du service en salle
Anticiper les besoins de la clientèle
Passer les commandes auprès des commis de salle
Découper les viandes ou flamber les plats
Conseiller sur les choix du vin
Gérer les opérations de caisse

Conditions et rémunération

Disponibilité Immédiate en CDI
1800 à 1900 € net
Repas, logement
Perspectives d’évolution vers un poste de Maître d’hôtel

Le profil

Vous bénéficiez d’une expérience réussie en qualité de Serveur
Aucune formation requise
Dynamique et impliqué(e)


Contactez : Célia MATOS

LD : 01 70 95 95 94
Fax : 01 70 95 96 01
matos@agencevitaeconseil.com
Agence Vitae Conseil – Hôtellerie / Restauration
63 bis boulevard Bessières
75017 Paris